De ce se face frig cînd merge hota?

Într-o anumită privință, la noi acasă iarna chiar e ca vara: gemulețul de la bucătărie stă absolut permanent întredeschis, indiferent de temperatura de afară. Ei bine, de cînd a venit (vorba vine) iarna, pe Simona o tot deranjează o chestie, iar cînd o deranjează pe ea o chestie, primul lucru pe care-l face este să vină să mă întrebe pe mine. Zis și făcut:

De ce, cînd avem geamul deschis la bucătărie, se face mai frig dacă dau drumul la hotă?

Cu alte cuvinte, a remarcat și ea că, dacă ne apucăm de gătit la aragaz și pornim hota, imediat se simte un curent rece și mai intens dinspre geam. Trucul meu în astfel de situații e să închid geamul. Al ei nu e, drept care mă întreabă ce se întîmplă.

Iar eu îi răspund, pe această cale, că treaba e simplă și are de a face cu un principiu destul de general valabil: nu poți scoate ceva la infinit dintr-un container, mai trebuie să și pui (ca să ai de unde scoate, normal!). În cazul nostru, containerul e bucătăria iar ceea ce scoate hota este aerul. Că doar aia e ideea: pornim hota ca să extragă niște aer (cu mult fum) din cameră. Și ca să nu se facă vid pe-acolo și să ne sufocăm, e musai să mai și intre niște aer, să-l înlocuiască pe cel scos. Cînd eu închid geamul, aerul scos de hotă e înlocuit de aer cald, din casă. Dacă geamul stă deschis, aerul cald expulzat de hotă e foarte ușor înlocuit de cel rece de afară, se creează un mic curent și, padabum! Destul de rapid se face binișor mai rece. Mă rog, dacă e frig afară.

Mai în limba fizicii (dar nu foarte tare), hota extrage aer, deci creează o presiune mai mică în interiorul bucătăriei. Cîtă vreme bucătăria nu e etanșă, trebuie să se restabilească echilibrul de presiuni, mai ușor sau mai greu (prin geamul care bagă aer rece, sau pe sub ușa dinspre cameră, pe unde intră aer cald).