Feb 02 2016
*Anul începe cu o știre foarte “sweet”: la University of California in San Francisco și la Institutul Gladstone, cercetătorii au reușit să transforme celule umane de piele în celule pancreatice. Care secretă insulină ca răspuns la modificarea nivelului de zahăr din sînge și care, transplantate la șoareci, i-au ajutat să nu facă diabet. Gîndiți-vă, acum, …
Sep 01 2015
Probabil că habar n-aveți cum se face parmezanul. Hai să vă stric eu cheful: tradițional se făcea cu ajutorul cheagului, care-i un soi de lichid colectat din al patrulea stomac al vițeilor neînțărcați, de doar cîteva zile. Cheagul îi ajută să digere laptele matern, desfăcînd și coagulînd proteinele, dintre care cea mai importantă e cazeina. …
Jun 03 2015
*Săptămîna trecută În martie, NASA tocmai a anunțat rezultate pozitive la testarea unui motor. Mare brînză! Păi, da, e uriașă brînza, pentru că motorul ăsta nu are nici un fel de combustibil extern. Doar ia energie și o convertește în radiații electromagnetice. Și dacă ar fi numai NASA, ar mai fi cum ar fi, n-ar …
De-a tura-vura