Feb 17 2011
Destul cu universul înstelat deasupra noastră, să ne mai întoarcem şi la legea morală care, precum dragostea, trece prin stomac. Adică revenim la gastronomia pe baze ştiinţifice, să mai învăţăm şi noi cîte ceva din tainele bucătăriei. Că la mîncat nu ne întrece nimeni! Mă rog, să vorbesc în dreptul meu…
Jan 03 2011
Poate o să vă vină greu să credeți, dar cînd nu se ocupă cu înțelegerea tainelor infinitului mare și mic, fizicienii sînt niște mîncăcioși. Dar nu oricum, numai pe baze științifice. De fapt, nu sînt chiar așa niște mîncăcioși, doar băgăcioși. De exemplu, s-au băgat în descoperirea secretului oului fiert la perfecțiune.
De-a tura-vura